Corso di Laurea in Scienze e tecnologie agrarie - STA

Area di apprendimento: Area della difesa

L’insegnamento ha come obiettivo principale quello di fornire allo studente nozioni sugli aspetti biologici, eziologici, epidemiologici e diagnostici delle malattie delle piante provocate tanto da fattori biotici (parassiti vegetali) quanto da fattori abiotici e fornire nozioni pratiche di identificazione e diagnosi dei patogeni. Inoltre, fornisce nozioni sulle principali strategie di difesa e contenimento delle malattie delle piante con  cenni anche alle pratiche utilizzabili in agricoltura biologica.

 

Conoscenze e capacità di comprensione

Alla fine dell’insegnamento lo studente sarà in grado di descrivere le principali problematiche fitopatologiche delle piante coltivate, le strategie di difesa e contenimento delle stesse.

 Autonomia di giudizio

Alla fine dell’insegnamento lo studente sarà in grado di riconoscere le principali problematiche fitopatologiche delle piante coltivate ed individuare le migliori strategie di difesa e contenimento delle malattie delle piante.

 Abilità comunicative

Alla fine dell’insegnamento lo studente sarà in grado di utilizzare un appropriato ed aggiornato vocabolario tecnico e di scegliere ed applicare le migliori strategie di difesa e contenimento delle malattie delle piante.

Capacità di apprendere

• i principali patogeni delle piante
• strategie di difesa dai patogeni delle piante

 

L'insegnamento è composto da lezioni con commento registrato sulla piattaforma MOODLE. Sulla piattaforma inoltre sono inseriti i titoli dei testi da consultare per lo studio della materia. Le esercitazioni  costituiscono una parte importante del corso e si svolgono in laboratorio. A seconda del numero di studenti che frequenteranno il corso saranno formati gruppi di 30 studenti ai quali verranno assegante ora e giorno di frequenza.  Durante il corso alcune lezioni potranno essere impartite da docenti esperti in vari settori della difesa, in modo da approfondire alcuni aspetti della materia.

L’esame di patologia vegetale è scritto. Il compito è composto da 30 domande, una parte a risposta libera e una parte a risposta multipla. Ogni risposta viene valutata con un punteggio che varia da 0 a 1; risposta non data vale 0. La durata del compito è di 75 minuti durante i quali lo studente dovrà dimostrare la conoscenza della materia e la capacità di rispondere sinteticamente alle domande poste. Gli argomenti oggetto di verifica sono quelli trattati durante le lezioni e le esercitazioni in laboratorio. Per i non frequentanti tutto il materiale è reperibile sui testi di riferimento.

 

 

• History of plant pathology.
• The concept of disease in plants.
• Ecological, economic and social consequences of plant diseases.
• Morphology and physiology of infected plants.
• Evaluation and quantification of damages caused by plant diseases.
• Etiology. Biotic and abiotic causes of plant diseases.
• Interactions between organisms (mutualism, commensalism).
• The inoculum (production, release, spread and survival).
• Plant disease transmission and infection mechanisms of plant pathogens.
• Mechanisms of host resistance to pathogens: genetic resistance and pathogen variability.
• Environmental factors that affect development of plant diseases.
• Elements of Agrometeorology.
• Abiotic/non-infectious diseases (water and nutritional stresses, air pollutants, etc.).
• Diagnosis.
• Control strategies of plant diseases: exclusion, eradication, prevention.
• Cultural, physical, chemical, genetic and biological control methods.
• Products allowed in organic farming. Plant health regulations.

Laboratory activities:

• Sampling of infected plants and evaluation of symptoms.
• In vitro isolations of fungi and bacteria.
• Koch's postulates.
• Inoculation techniques of plant pathogens.
• Varietal susceptibility test.
• Observation of the most important macro- and micro-morphological traits of plant pathogens.
• Experiments for disease control.

Testi di riferimento:

Matta A., Luisoni E., Surico G., 1996. Fondamenti di Patologia vegetale, Patron Bologna.

Shumann G.L., D'Arcy C.J. 2006. Essential plant pathology, APS press, St.Paul Mn Usa.

Testi di approfondimento: