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Zoologia e parassitologia

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ZOOLOGY AND PARASITOLOGY

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Anno accademico 2020/2021

Codice attività didattica
AGR0092
Docenti
Elena Gonella (Affidamento interno)
Prof. Luciana Tavella (Affidamento interno)
Corso di studio
[001717-103] SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE - curr. Produzioni animali
Anno
2° anno
Periodo
Secondo semestre
Tipologia
B - Caratterizzante
Crediti/Valenza
8
SSD attività didattica
AGR/11 - entomologia generale e applicata
Erogazione
Mista/Blended
Lingua
Italiano
Frequenza
Facoltativa
Tipologia esame
Orale
Prerequisiti
Conoscenze di base nei campi della biologia. / Basic knowledge of biology.
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Sommario del corso

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Obiettivi formativi

Fornire le conoscenze di base di biologia animale e di bio-etologia ed ecologia dei principali phyla e classi di parassiti di interesse zootecnico e alimentare. Trattare le problematiche relative alla gestione e alla salvaguardia degli allevamenti nell’ambito di prevenzione e lotta ai parassiti.

Gli argomenti trattati nell'insegnamento rientrano nell'area di apprendimento delle produzioni animali.

 

Students will acquire a basic understanding of animal biology, as well as of bio-ethology and ecology of the main phyla and classes of parasites affecting livestock and other relevant animals for food productions. Management and protection of animal breeding will be treated with respect to parasitic infection prevention and parasite control.

The subjects in the course are included in the learning area of animal production.

 

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Risultati dell'apprendimento attesi

Conoscenza e capacità comprensione: Al termine dell’insegnamento, saranno acquisiti conoscenza e capacità di comprensione su: aspetti fondamentali della biologia animale; caratteristiche bio-etologiche ed ecologiche delle specie parassite più rilevanti per le produzioni animali; gestione e lotta ai parassiti per la salvaguardia degli allevamenti.

Capacità di applicare conoscenze e comprensione: Al termine dell’insegnamento, le conoscenze e la comprensione acquisite consentiranno di:

- inquadrare dai punti di vista sistematico e biologico le specie animali, con particolare riferimento a quelle allevate;

- riconoscere i principali parassiti degli animali di interesse zootecnico e alimentare;

- impostare adeguate strategie di prevenzione e lotta ai parassiti per la salvaguardia degli allevamenti.

Autonomia di giudizio: Al termine dell’insegnamento, sarà possibile valutare e scegliere le tecniche di prevenzione e lotta ai parassiti di interesse zootecnico e alimentare più adatte ai diversi sistemi di allevamento.

Abilità comunicative: L’insegnamento consentirà di apprendere e utilizzare la terminologia corretta in merito alla zoologia, e più nello specifico alla protozoologia, all’elmintologia, all’entomologia e all’acarologia zootecnica. Inoltre, attraverso lettura e discussione di articoli e seminari scientifici, sarà sviluppata la capacità di analizzare e comprendere pubblicazioni scientifiche.

Capacità di apprendimento: Le attività svolte e le conoscenze fornite durante l’insegnamento consentiranno a studenti e studentesse di aggiornarsi e individuare, in modo autonomo, le modalità per acquisire ulteriori informazioni relative ai mezzi di prevenzione e lotta ai parassiti per la salvaguardia degli allevamenti.

 

Knowledge and understanding: at the end of the course, students will acquire knowledge on: basic aspects of animal biology; bio-ethology and ecology of the most relevant parasites involved in animal production; parasite management and control for livestock protection.

Applying knowledge and understanding: at the end of the course, the acquired knowledge will allow students to:

  • recognize the systematic and biological traits of animals, with a special focus on farm animals;
  • recognize the main parasites affecting livestock and other relevant animals for food productions;
  • set up proper strategies aimed to prevent and control parasitic infections for livestock protection.

Making judgments: at the end of the course, students will be able to assess and select the most suitable prevention and control techniques against relevant parasites for animal productions in different breeding systems.

Communication skills: the course will allow students to learn and use an appropriate and updated technical vocabulary concerning zoology, and specifically zootechnical protozoology, helminthology, entomology and acarology. Moreover, by the analysis of papers and of scientific seminars, they will develop the ability to analyze and understand scientific papers.

Learning skills: the activities conducted during the course, along with the acquired knowledge, will allow students to keep updated and to find, autonomously, the way to acquire further information regarding prevention and control methods against parasites for livestock protection.

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Programma

La zoologia nell'ambito delle scienze biologiche. Livelli di organizzazione. Filogenesi e classificazione degli animali. Regole di nomenclatura zoologica.

Cellula animale: struttura; organelli cellulari e loro funzioni. Mitosi.

Tessuti animali: epiteliali, connettivi, muscolare, nervoso. Apparati e sistemi organici.

Riproduzione gametica e agametica. Gametogenesi. Anfigonia, ermafroditismo, partenogenesi; metagenesi, eterogonia. Uova. Segmentazione. Sviluppo embrionale e post-embrionale.

Introduzione alla parassitologia: definizione di parassitismo, inquadramento tassonomico dei parassiti degli animali. Ciclo dei parassiti: ospiti intermedi e ospiti finali, modalità di trasmissione e di infezione dell’ospite.

Interazione fra i parassiti e i loro ospiti: risposte immunitarie dell’ospite ai parassiti, evoluzione delle interazioni con i parassiti. Ecologia dei parassiti.

I principali gruppi tassonomici di parassiti: protozoi; nematodi, trematodi e cestodi; insetti e altri artropodi.

Principali mezzi di prevenzione e lotta ai parassiti. Impatto dei prodotti fitosanitari sugli allevamenti.

 

 

Zoology as part of the biological sciences. Organization levels. Phylogeny and classification of animals. Rules of zoological nomenclature.

The animal cell: structure; cellular organelles and their functions. Mitosis.

Animal tissues: epithelial, connective, muscular, and nervous tissues. Organic systems.

Gametic and agametic reproduction. Gametogenesis. Amphygony, hermaphroditism, parthenogenesis; metagenesis, heterogony. Eggs. Segmentation. Embryonic and post-embryonic development.

Introduction to parasitology: parasitism definition, taxonomic placement of parasites attacking animals. Parasite life cycle: intermediate and final hosts, transmission and infection modalities.

Host-parasite interaction: host immune response to parasites, evolution of parasite-host interactions. Parasite ecology.

Major taxonomic groups of parasites: protozoa; nematodes, trematodes and cestodes; insects and other arthropods.

Major prevention and control methods against parasites. Impact of pesticides on breedings.

 

 

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Modalità di insegnamento

L'insegnamento consiste di 64 ore di lezione frontale e 16 ore dedicate ad attività esercitative.

Le lezioni frontali potranno essere erogate in presenza oppure in e-learning, in base alle misure applicate in relazione all’emergenza Covid-19. Per entrambe le modalità, i docenti si avvalgono di presentazioni PowerPoint che sono a disposizione degli studenti. Le lezioni in e-learning saranno erogate tramite la piattaforma Moodle, per mezzo di file audio registrati con Kaltura e/o lezioni registrate o in streaming Webex.

The course consists of 64 hours of lectures and 16 hours devoted to training activities. Lectures will be provided either in class or in e-learning, according to the applied measures related to Covid-19 emergency. For both lecture modalities, the teachers makes use of PowerPoint presentations that are available to students. Lectures in e-learning will be delivered through the Moodle platform, by means of audio files recorded with Kaltura and/or recorded or streaming Webex lectures.

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Modalità di verifica dell'apprendimento

Durante l’insegnamento, i docenti procederanno a una verifica dell'efficacia didattica attraverso domande orali sui principali argomenti svolti, al fine di evidenziare gli eventuali problemi di apprendimento. Il colloquio non ha valore per la valutazione finale, ma è utile allo studente per stimare il proprio grado di apprendimento.

L'esame finale è un colloquio orale che prevede la verifica della capacità di ragionamento e di collegamento tra le conoscenze acquisite sulla parte sia zoologica che su quella parassitologica del programma. Le due parti contribuiranno in modo uguale alla definizione del voto. Il colloquio sarà svolto in presenza o a distanza attraverso la piattaforma Webex, in base alle misure applicate in relazione all’emergenza Covid-19. Per la modalità online, gli studenti e le studentesse, iscritti tramite la procedura SIA, dovranno collegarsi al seguente link alla data e orario di convocazione dell’esame: https://unito.webex.com/meet/luciana.tavella

 

 

During the course, the teachers will check the teaching efficacy through oral questions on the main topics in order to highlight any learning problems. The interview has no value for the final evaluation, but it is helpful to the students to estimate their degree of learning.

The final examination is an oral interview aimed to verify reasoning and connecting abilities relative to the knowledge acquired on both the zoological and the parasitological parts of the programme. Both parts will equally contribute to the final mark. The exam will be conducted in class or on line by using the Webex platform, according to the applied measures related to Covid-19 emergency. In the online modality, after application through the SIA procedure, students will be requested to connect to the following link:

https://unito.webex.com/meet/luciana.tavella at the date and time of the exam call.

 

 

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Attività di supporto

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Testi consigliati e bibliografia

Gli studenti sono invitati a scegliere un testo di zoologia e uno di parassitologia tra quelli consigliati.

Hickman C.P.Jr., Roberts L.S., Keen S.L., Eisenhour D.J., Larson A., l'Anson H. - Zoologia, McGraw-Hill, Milano (2010). Dorit R.L., Walker W.F., Barnes R.D. - Zoologia, Zanichelli, Bologna (1997). Storer T., Usinger R., Stebbins R., Nibakken J. - Zoologia, Zanichelli, Bologna (1990).

Genchi M., Traldi G., Genchi C. - Manuale di Parassitologia veterinaria, Casa Editrice Ambrosiana, Milano (2010). Urquhart G.M., Armour J., L. Duncan J.L., Dunn A.M., Jennings F.W. - Parassitologia veterinaria, UTET, Torino (1998).

 

Student are invited to choose one book of zoology and one of parasitology among those suggested.

Hickman C.P.Jr., Roberts L.S., Keen S.L., Eisenhour D.J., Larson A., l'Anson H. - Zoologia, McGraw-Hill, Milano (2010). Dorit R.L., Walker W.F., Barnes R.D. - Zoologia, Zanichelli, Bologna (1997). Storer T., Usinger R., Stebbins R., Nibakken J. - Zoologia, Zanichelli, Bologna (1990).

Genchi M., Traldi G., Genchi C. - Manuale di Parassitologia veterinaria, Casa Editrice Ambrosiana, Milano (2010). Urquhart G.M., Armour J., L. Duncan J.L., Dunn A.M., Jennings F.W. - Parassitologia veterinaria, UTET, Torino (1998).

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Note

Le modalità di svolgimento dell'attività didattica potranno subire variazioni in base alle limitazioni imposte dalla crisi sanitaria in corso. In ogni caso è assicurata la modalità a distanza per tutto l'anno accademico.

 

 

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    Ultimo aggiornamento: 02/10/2020 20:12
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