- Oggetto:
- Oggetto:
Educazione alimentare e ristorazione collettiva
- Oggetto:
Anno accademico 2009/2010
- Codice dell'attività didattica
- AGR0038
- Docenti
- Vincenzo GERBI (Affidamento)
Maria Ausilia GRASSI (Contratto)
Alberto CAPATTI (Contratto) - Corso di studi
- [f001-c303] laurea i^ liv. in tecnologie alimentari per la ristorazione
- Anno
- 3° anno
- Tipologia
- D - A scelta dello studente
- Crediti/Valenza
- 4
- Oggetto:
Sommario insegnamento
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Moduli didattici
- Oggetto:
