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Floricoltura

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FLORICULTURE

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Anno accademico 2018/2019

Codice dell'attività didattica
AGR0326
Docente
Dott. Valentina SCARIOT (Affidamento interno)
Corso di studi
[001717-105] SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE - curr. Realizzazione e gestione delle aree verdi
Anno
3° anno
Tipologia
C - Affine o integrativo
Crediti/Valenza
8
SSD dell'attività didattica
AGR/04 - orticoltura e floricoltura
Modalità di erogazione
Convenzionale
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Facoltativa
Tipologia d'esame
Scritto più orale facoltativo
Prerequisiti
Conoscenze di agronomia (fattori climatici, lavorazioni, gestione dell’acqua e della fertilizzazione), botanica generale e sistematica, conoscenze di base di fisiologia vegetale.
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Sommario del corso

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Obiettivi formativi

L'insegnamento Floricoltura rientra nell'area di apprendimento delle Produzioni Vegetali e fornisce le nozioni fondamentali per il riconoscimento, la scelta e la gestione agronomica delle principali specie floricole e delle specie ornamentali comunemente impiegate in parchi, giardini e in ambito urbano. L'insegnamento contribuisce a sviluppare le competenze dell'agronomo nell'area delle produzioni vegetali, con particolare riferimento al curriculum Realizzazione e gestione delle aree verdi.

 

The course falls within the field of knowledge of Crops and aims to provide basic knowledge on floriculture, cultivation and post-harvest techniques and main species.

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Risultati dell'apprendimento attesi

Lo studente dovrà acquisire le conoscenze di base nel campo della floricoltura  e del vivaismo ornamentale e comprendere gli strumenti per poterle applicare; dovrà altresì essere in grado di riconoscere le principali specie di interesse florovivaistico e di conoscerne impiego ed esigenze. Al termine dell'insegnamento dovrà saper applicare le conoscenze acquisite a casi studio specifici, esprimere giudizi in modo autonomo e aver sviluppato capacità comunicative.

 

The student will acquire basic knowledge in the field of floriculture and tools to apply them; he/she will also be able to recognize the main species of horticultural interest and to know their use and requirements. At the end of the course the student will know how to apply the acquired knowledge to specific case studies, make judgments independently and have developed communication skills

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Modalità di insegnamento

Per raggiungere gli obiettivi formativi di questo insegnamento si utilizzano lezioni frontali (circa 60 ore) ed esercitazioni in campo e in aula (circa 20 ore).  Le lezioni frontali utilizzano materiale illustrativo proposto in classe sotto forma di slide, tutte rese disponibili agli studenti. Sono previste uscite didattiche nel campus di Grugliasco per osservare le principali specie ornamentali e in aziende florovivaistiche per osservare le tecniche agronomiche e la gestione aziendale. Sono previsti lavori di gruppo per la realizzazione di progetti tecnici, che gli studenti saranno poi tenuti a presentare e discutere davanti ai docenti.  Sono anche previste visite a parchi e giardini.

The course consists of 60 hours of lectures and 20 hours devoted to laboratory work and visits to ornamental nurseries, parks and gardens.

The basic notions of the course will be explained by the teacher. Insights will be treated by stimulating the argumentation and discussion among students. The mutual teaching methodology will be applied in analyzing the main species of horticultural interest.

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Modalità di verifica dell'apprendimento

Durante lo svolgimento dell'insegnamento, verrà verificata la capacità di ragionamento e di collegamento tra le conoscenze acquisite,  mediante la valutazione di progetti tecnici realizzati in gruppo dagli studenti.

L'esame finale prevede una verifica scritta basata su domande aperte.  È previsto un colloquio orale, nel caso si necessiti un'ulteriore verifica della preparazione del candidato.

 

 

During the course, the reasoning and linking skills will be tested and evaluated by the analysis that each student will conduct and present regarding a technical project.

The final exam is a written test consisting of open-ended questions. Students can take the oral upon passing the written test. The oral examination consists of the discussion of the initial test.

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Attività di supporto

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Programma

Gli argomenti trattati si riferiscono alle seguenti tematiche:

Lineamenti del comparto florovivaistico:  caratteristiche, evoluzione e tendenze.

Aspetti di tecnica colturale: substrati di coltivazione, contenitori e vasi, irrigazione e fertilizzazione, fitoregolatori, programmazione della produzione, trattamenti in post-raccolta.

Innovazione di prodotto: prodotti e strategie.

I principali gruppi di piante: fiori da recidere, fronde da recidere, piante in vaso fiorite, piante da fogliame in vaso, bedding plants, piante per la sistemazione di aree a verde.

Esercitazioni presso il mercato dei fiori, vivai, aziende di supporto, istituti di ricerca e giardini.

 

The topics refer to the following issues:

Outlines the horticultural sector: characteristics, evolution and trends.

Technical aspects of culture: growing media, containers and pots, irrigation and fertilization, plant growth regulators, production planning, post-harvest treatments

Product innovation: products and strategies.

The main groups of plants: cut flowers, foliage cutting, flowering pot plants, potted foliage plants, bedding plants, plants for green areas.

Visits at the flower market, nurseries, support companies, research institutes and gardens.

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Testi consigliati e bibliografia

Agli studenti verrà fornita della bibliografia dal docente durante lo svolgimento dell'insegnamento.

Il materiale utilizzato per le lezioni sarà disponibile su CampusNet.

I testi consigliati - di seguito elencati - sono disponibili per consultazione presso l'ufficio del docente.

John M. Dole, Harold F. Wilkins (2004) Floriculture: Principles and Species. Ed. Pearson Education (US)

AA.VV. (2018) Orticoltura. Principi e pratica. Ed. Edagricole

Tesi R. (2008) Colture Protette. Ed. Edagricole

 

 

Students will received bibliography by the teacher during the course.

The material used for the lessons will be available on CampusNet.

The recommended books listed below are available for inspection at the teacher's office.

John M. Dole, Harold F. Wilkins (2004) Floriculture: Principles and Species. Ed. Pearson Education (US)

AA.VV. (2018) Orticoltura. Principi e pratica. Ed. Edagricole

Tesi R. (2008) Colture Protette. Ed. Edagricole

 

 

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Note

 L'insegnamento di Floricoltura è preparatorio a vari insegnamenti specialistici propri del Corso di Laurea Magistrale in Scienze agrarie e in Progettazione delle aree verdi e del paesaggio.

 

 The course of Floriculture is preparatory to various specialized courses of the Master's Degree in Agricultural Sciences and in the Design of Green Areas and Landscape.

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Ultimo aggiornamento: 27/06/2018 15:36
Location: https://www.sta.unito.it/robots.html
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