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Applicazioni/tirocinio di Viticoltura (Anno Accademico 2014/2015)

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PRACTICES IN VITICULTURE

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Anno accademico 2014/2015

Codice dell'attività didattica
AGR0411
Docente
Prof. Silvia GUIDONI (Affidamento interno)
Corso di studi
[f001-c702] L - Viticoltura ed enologia
Anno
2° anno
Tipologia
D - A scelta dello studente
Crediti/Valenza
4
SSD dell'attività didattica
AGR/03 - arboricoltura generale e coltivazioni arboree
Modalità di erogazione
Tradizionale
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Obbligatoria
Tipologia d'esame
Scritto ed orale
Prerequisiti
Nessuno / None
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Sommario insegnamento

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Obiettivi formativi

Dare allo studente la possibilità di familiarizzarsi con i problemi concreti della gestione del vigneto.

 

To give to students the opportunity to familiarize with the concrete problems of vineyard management.

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Risultati dell'apprendimento attesi

Acquisizione di nuove conoscenze teorico- pratiche sugli aspetti positivi e negativi delle scelte gestionali del viticoltore.

 

To acquire new theoretical and practical knowledges on positive and negative aspects of vineyard management tecniques made by the farmer. 

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Modalità di verifica dell'apprendimento

Correzione della relazione e breve colloquio con lo studente.

 

Report correction and short talk with the student.

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Programma

 6. Applicazioni delle conoscenze.

Lo studente si reca in un'azienda viticola convenzionata per partecipare alle attività della medesima in vari periodi dell'annata. Al termine compila una breve relazione (2-3 pagine, corpo 12, spazio 1, margini normali) sull'attività svolta a la discute col docente per la valutazione.

 

The students goes in a grapewine farm to partecipate to the activities of the same in different periods of the year. At the end he writes a short report  (2-3 pages) on the activities he made and discusses it wth the theacher for the evaluation. 

Visite ed attività pratiche in aziende vitivinicole. 

 

Visits and practical activities in a grapewine farm.

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

Eynard I., Dalmasso G. (1990) Viticoltura moderna. IX Ed. HOEPLI Milano, 778 pp.

M. Fregoni (2005) Viticoltura di qualità. II Ed., Phytoline Verona, 819 pp.

 

Winkler A.J. et al. (1975). General Viticulture. University of California Press.710 pp.



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Note

 

 

 

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Ultimo aggiornamento: 24/03/2015 16:48
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