- Oggetto:
- Oggetto:
Applicazioni/tirocinio di Viticoltura (Anno Accademico 2014/2015)
- Oggetto:
PRACTICES IN VITICULTURE
- Oggetto:
Anno accademico 2014/2015
- Codice dell'attività didattica
- AGR0411
- Docente
- Prof. Silvia GUIDONI (Affidamento interno)
- Corso di studi
- [f001-c702] L - Viticoltura ed enologia
- Anno
- 2° anno
- Tipologia
- D - A scelta dello studente
- Crediti/Valenza
- 4
- SSD dell'attività didattica
- AGR/03 - arboricoltura generale e coltivazioni arboree
- Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Obbligatoria
- Tipologia d'esame
- Scritto ed orale
- Prerequisiti
- Nessuno / None
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Dare allo studente la possibilità di familiarizzarsi con i problemi concreti della gestione del vigneto.
To give to students the opportunity to familiarize with the concrete problems of vineyard management.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Acquisizione di nuove conoscenze teorico- pratiche sugli aspetti positivi e negativi delle scelte gestionali del viticoltore.
To acquire new theoretical and practical knowledges on positive and negative aspects of vineyard management tecniques made by the farmer.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Correzione della relazione e breve colloquio con lo studente.
Report correction and short talk with the student.
- Oggetto:
Programma
6. Applicazioni delle conoscenze.
Lo studente si reca in un'azienda viticola convenzionata per partecipare alle attività della medesima in vari periodi dell'annata. Al termine compila una breve relazione (2-3 pagine, corpo 12, spazio 1, margini normali) sull'attività svolta a la discute col docente per la valutazione.
The students goes in a grapewine farm to partecipate to the activities of the same in different periods of the year. At the end he writes a short report (2-3 pages) on the activities he made and discusses it wth the theacher for the evaluation.
Visite ed attività pratiche in aziende vitivinicole.
Visits and practical activities in a grapewine farm.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Eynard I., Dalmasso G. (1990) Viticoltura moderna. IX Ed. HOEPLI Milano, 778 pp.
M. Fregoni (2005) Viticoltura di qualità. II Ed., Phytoline Verona, 819 pp.
Winkler A.J. et al. (1975). General Viticulture. University of California Press.710 pp.
- Oggetto:
Note
- Oggetto: