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Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari
Corso di Laurea in Scienze e tecnologie agrarie - STA
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Materiale didattico
Insegnamento dh3i
Valorizzazione dei sottoprodotti dell'industria alimentare (Anno Accademico 2017/2018) (SAF0139)
Docente:
Il corso di riferimento è stato eliminato dall'elenco dei corsi.
Anno:
Corso di studi:
MATERIALE DIDATTICO
AA 2018/2019
Articoli
Biodisel e sottoprodotti uovo
AA 2017/2018
Articoli
Aroma pesce
Attività idrolizzati proteici
Biodisel e sottoprodotti uovo
Collagene
Colore pesce1
Colore pesce2
Conversione materiale lignocellulosico
Idrolizzati di pesci
PHA e olio fritto
Produzione biodisel
Produzione etanolo
Produzione idrogeno
Produzione PHA
Utilizzo antiossidanti in olio
Slide
Introduzione
Materiale lignocellulosico
Oli e grassi
Seafood
Solid state fermentation
Valorizzazione zucchero di canna
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