- Oggetto:
- Oggetto:
Floricoltura e vivaismo ornamentale
- Oggetto:
Floriculture and ornamental horticulture
- Oggetto:
Anno accademico 2024/2025
- Codice attività didattica
- SAF0097
- Docente
- Valentina Scariot (Affidamento interno)
- Corso di studio
- [001717-105] SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE - curr. Realizzazione e gestione delle aree verdi
- Anno
- 3° anno
- Periodo
- Primo semestre
- Tipologia
- C - Affine o integrativo
- Crediti/Valenza
- 8
- SSD attività didattica
- AGR/04 - orticoltura e floricoltura
- Erogazione
- Convenzionale
- Lingua
- Italiano
- Frequenza
- Facoltativa
- Tipologia esame
- Scritto più orale facoltativo
- Tipologia unità didattica
- corso
- Prerequisiti
- Conoscenze di agronomia (fattori climatici, lavorazioni, gestione dellacqua e della fertilizzazione), botanica generale e sistematica, conoscenze di base di fisiologia vegetale.
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
L'insegnamento Floricoltura e vivaismo ornamentale rientra nell'area di apprendimento delle Produzioni Vegetali e fornisce le nozioni fondamentali per il riconoscimento, la scelta e la gestione agronomica delle principali specie floricole e ornamentali comunemente impiegate in parchi, giardini e in ambito urbano. L'insegnamento contribuisce a sviluppare le competenze dell'agronomo nell'area delle produzioni vegetali, con particolare riferimento al curriculum Sistemi verdi in ambiente urbano e rurale, già Realizzazione e gestione delle aree verdi.
The Floriculture and Ornamental horticulture course is part of the learning area of Plant Production and provides the fundamental notions for the recognition, choice and agronomic management of the main flower and ornamental species commonly used in parks, gardens and urban areas. The course helps develop the skills of the agronomist in the area of plant production, with particular reference to the curriculum Green systems in urban and rural environments, previously called Realization and management of green areas.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Conoscenze e capacità di comprensione
Alla fine dell'insegnamento è attesa la capacità di:
- descrivere il contesto e le caratteristiche del florovivaismo a livello nazionale e internazionale
- descrivere le colture protette e fuori suolo
- descrivere le tecniche di propagazione delle specie floricole e ornamentali
- descrivere le principali colture floricole e ornamentali, i processi di coltivazione e le caratteristiche del prodotto
- descrivere i processi fisiologici della senescenza in post-raccolta e le strategie per contrastarli
- descrivere i criteri di scelta delle specie ornamentali per il progetto di aree verdi
Capacità di applicare conoscenze e comprensione
Alla fine dell'insegnamento è attesa la capacità di:
- riconoscere le principali specie floricole e ornamentali
- riconoscere le principali sistemazioni di difesa, protezione e forzatura delle colture, in suolo e fuori suolo
- ipotizzare quali agrotecniche siano disponibili per risolvere i principali problemi legati alla coltivazione e conservazione in post-raccolta delle colture con riferimento a casi di studio
- applicare i criteri di scelta delle specie ornamentali per progettare sistemi verdi in ambiente urbano e rurale
Autonomia di giudizio
Alla fine dell'insegnamento è attesa la capacità di:
- proporre le agrotecniche più idonee per affrontare i più frequenti problemi di coltivazione
- proporre idee progettuali per la realizzazione di sistemi verdi in ambiente urbano e rurale
Abilità comunicative
Alla fine dell'insegnamento è attesa la capacità di:
esporre le conoscenze acquisite e proporre idee e soluzioni con un appropriato ed aggiornato vocabolario tecnico agronomico
Knowledge and understanding
At the end of the course students will be able
- To describe the context and characteristics of floriculture and ornamental horticulture at national and international level
- To describe protected and soilless crops
- To describe the propagation techniques of flower and ornamental species
- To describe the main flower and ornamental crops, the cultivation processes and the characteristics of the product
- To describe the physiological processes of the post-harvest senescence and the strategies to counter them
- To describe the criteria for choosing ornamental species for the design of green systems in urban and rural environments
Applying knowledge and understanding
At the end of the course students will be able:
- To recognize the main flower and ornamental species
- To recognize the main arrangements for defending, protecting and forcing crops, both in soil and soiless culture
- To hypothesize which agrotechnics are available to solve the main problems related to the cultivation and post-harvest conservation of crops with reference to case studies
- To apply the criteria for choosing ornamental species to design green systems in urban and rural environments
Making judgements
At the end of the course students will be able to:
- To propose the best agrotechniques to solve the most frequent cultivation problems
- To propose project ideas for the creation of green systems in urban and rural environments
Communication skills
At the end of the course student will be able
- To expose the acquired knowledge and propose ideas and solutions with an appropriate and updated technical agronomic vocabulary
- Oggetto:
Programma
Gli argomenti trattati si riferiscono alle seguenti tematiche:
- Lineamenti del comparto florovivaistico: caratteristiche, evoluzione e tendenze.
- Aspetti di tecnica colturale: colture protette, colture fuori suolo, substrati di coltivazione, contenitori e vasi, irrigazione e fertilizzazione, fitoregolatori, programmazione della produzione, trattamenti in post-raccolta.
- Innovazione di prodotto: prodotti e strategie.
- I principali gruppi di piante: fiori da recidere, fronde da recidere, piante in vaso fiorite, piante da fogliame in vaso, bedding plants, piante per la sistemazione di aree a verde.
- Criteri di scelta delle specie per il progetto di sistemi verdi in ambiente urbano e rurale.
Sono previste esercitazioni presso aziende florovivaistiche, istituti di ricerca, parchi e giardini.
The topics refer to the following issues:
- Outlines the horticultural sector: characteristics, evolution and trends.
- Technical aspects of culture: protected crops, soiless crops, growing media, containers and pots, irrigation and fertilization, plant growth regulators, production planning, post-harvest treatments
- Product innovation: products and strategies.
- The main groups of plants: cut flowers, foliage cutting, flowering pot plants, potted foliage plants, bedding plants, plants for green areas.
- Criteria for choosing ornamental species to design green systems in urban and rural environments
Visits at the flower nurseries, support companies, research institutes, parks and gardens.
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Per raggiungere gli obiettivi formativi di questo insegnamento si utilizzano lezioni frontali (circa 60 ore) ed esercitazioni in campo e in aula (circa 20 ore).
Le nozioni di base del corso saranno spiegate dal docente. Gli approfondimenti saranno trattati stimolando l'argomentazione e la discussione tra gli studenti. La metodologia dell'insegnamento reciproco sarà applicata nell'analisi delle principali specie di interesse orticolo.
Il materiale illustrativo sotto forma di slide sarà reso disponibile agli studenti su CampusNet mentre i video saranno disponibili su Moodle.
Sono previste uscite didattiche nel campus di Grugliasco per osservare e analizzare le principali specie ornamentali dei nostri ambienti. Sono previsti lavori di gruppo per la realizzazione di progetti tecnici, che saranno presentati e discussi davanti alla commissione di docenti.
Le comunicazioni con gli studenti avverranno tramite piattaforma CampusNet tramite registrazione.
The course consists of 60 hours of lectures and 20 hours devoted to laboratory work and visits to ornamental nurseries, parks and gardens.
The basic notions of the course will be explained by the teacher. Insights will be treated by stimulating the argumentation and discussion among students. The mutual teaching methodology will be applied in analyzing the main species of horticultural interest.
The illustrative material in the form of slides will be made available to students on CampusNet platform while the videos will be available on Moodle. Outdoor activities are planned in the Grugliasco campus to observe and analyze the main ornamental species of our environments. Remote group work is planned for the realization of technical projects, which will be presented and discussed in front of the teaching committee.
Communications with students will take place via the CampusNet platform through registration.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Durante lo svolgimento dell'insegnamento, verrà verificata la capacità di ragionamento e di collegamento tra le conoscenze acquisite, mediante la valutazione di progetti tecnici realizzati in gruppo dagli studenti. Verrà altresì verificata la conoscenza delle specie ornamentali mediante una prova di riconoscimento.
L'esame finale prevede una verifica scritta basata su domande aperte.
Il voto finale sarà dato dalla media ponderata della valutazione ottenuta nel progetto tecnico (1/8), nella prova di riconoscimento (1/8) e nella prova scritta (6/8).
Qualora per motivi sanitari non fosse possibile condurre l'esame scritto in presenza, si procederà con un esame finale orale da remoto.
During the course, the reasoning and linking skills will be tested and evaluated by the analysis that each student will conduct and present regarding a technical project. The knowledge of ornamental species will also be verified by a recognition test.
The final exam is a written test consisting of open-ended questions.
The final grade will be given by the weighted average of the evaluation obtained in the technical project (1/8), in the recognition test (1/8) and in the written test (6/8).
If for health reasons it is not possible to conduct the written exam in person, the final exam will be oral.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- Altro
- Titolo:
- Materiale didattico fornito dal docente
- Obbligatorio:
- Si
- Oggetto:
- Libro
- Titolo:
- Florovivaismo. Principi e tecniche.
- Anno pubblicazione:
- 2022
- Editore:
- Edagricole
- Autore:
- AA.VV.
- ISBN
- Obbligatorio:
- No
- Oggetto:
Agli studenti verrà fornita della bibliografia dal docente durante lo svolgimento dell'insegnamento. Tutto il materiale didattico utilizzato per le lezioni sarà disponibile su CampusNet.
I testi di riferimento e di approfondimento consigliati - di seguito elencati - sono disponibili per consultazione presso la Biblioteca del Campus.
Testo di riferimento:
AA.VV. (2022) Florovivaismo. Principi e tecniche. Ed. Edagricole. a cura di V. Scariot, S. De Pascale, A. Ferrante, D. Romano. pp 712
John M. Dole, Harold F. Wilkins (2004) Floriculture: Principles and Species. Ed. Pearson Education (US)
Students will received bibliography by the teacher during the course.
The material used for the lessons will be available on CampusNet.The recommended books listed below are available for inspection at the campus library.
Book for study:
AA.VV. (2022) Florovivaismo. Principi e tecniche. Ed. Edagricole. a cura di V. Scariot, S. De Pascale, A. Ferrante, D. Romano. pp 712
John M. Dole, Harold F. Wilkins (2004) Floriculture: Principles and Species. Ed. Pearson Education (US)
- Oggetto:
Note
L'insegnamento di Floricoltura e vivaismo ornamentale è preparatorio a vari insegnamenti specialistici propri del Corso di Laurea Magistrale in Scienze agrarie e in Progettazione delle aree verdi e del paesaggio.
È INDISPENSABILE REGISTRARSI AL CORSO SU CAMPUS NET E ISCRIVERSI ALLA PAGINA MOODLE DEL CORSO (link in fondo a questa pagina)
The course of Floriculture is preparatory to various specialized courses of the Master's Degree in Agricultural Sciences and in the Design of Green Areas and Landscape.
IT IS MANDATORY TO REGISTER ON CAMPUS NET AND JOIN THE MOODLE PAGE OF THE COURSE (see link at the bottom of this page).
- Registrazione
- Aperta
- Oggetto:
